Das Restaurant Ratatouille befindet sich am kulinarisch und geschichtsträchtigen Vischmarkt, direkt neben dem alten Vischpoort. In dem modernen Restaurant können Sie die kulinarischen Überraschungen von Gerwin Dooijeweerd genießen.
Auch der Wein wurde berücksichtigt. Cindy Berkenbosch rundet das Geschmackserlebnis mit köstlichen Weinen ab.
In der handwerklichen, modernen Küche werden häufig Bio- und regionale Produkte verwendet.
