De Boterlap Brasserie, Botanic en Terras hebben een volledig open keuken. Je kunt hier ook terecht voor heerlijke huisgemaakte appeltaart, sandwiches van Franse vloerbroden en de befaamde varkenshaas saté.
Hier werkt chef Omar Dahak met herkenbare producten die worden bereid op de authentieke houtskoolgril. Op vrijdag tijdens de Fish Market bepaald niet Omar, maar de zee wat er gegeten wordt. Je kunt hier ook terecht voor heerlijke huisgemaakte appeltaart, sandwiches van Franse vloerbroden en de befaamde varkenshaas saté.
